زيتون اخضر سلقيني الدرة

تعتبر شجرة الزيتون من الأشجار المعمرة، والمثمرة، والتي تنتمي إلى عائلة الزيتيات، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّ مناطق حوض البحر المتوسط هي الموطن الأصلي لهذه الشجرة. وتعدّ ثمارها بنوعيها الأسود والأخضر غذاءً متكاملاً للإنسان، حيث يمكن تناولها في العديد من الوجبات لما لها من فوائد كثيرة على جسم الإنسان، كما يمكن عصرها، للحصول على زيت الزيتون ذي القيمة الغذائية العالية.